ひとくちこうやカツ
手軽に新しいこうや豆腐の美味しさを味わえると人気のレシピです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
所要時間
20分
材料 ４人分
- ひとくちさん
- １袋
- 添付調味料
- 3袋
- 小麦粉
- 適量
- たまご
- 2個
- パン粉
- 適量
- サラダ油（揚げ油）
- 適量
※〈こうや豆腐含め煮用53ｇ〉をお使いの場合は、全ての材料を2/3量にしてください。
作り方
- ひとくちさんをパッケージ裏面の調理方法に沿って調理します（含め煮をつくります）。
- 粗熱を取ったら、軽く絞って水気を切ります。
- ②に小麦粉・溶きたまご・パン粉の順番で付け、約180度の揚げ油で揚げます。
- 衣がきつね色になったら出来上がりです。
このレシピのポイント
お好みで粉チーズをまぶしても美味しいです。水気を絞り過ぎたり、揚げ過ぎたりするとこうや豆腐のジューシーさが損なわれるのでご注意ください。
栄養成分
※1人分あたり
| エネルギー | 243 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.6 g |
| 脂質 | 14.6 g |
| 炭水化物 | 15.2 g |
| カルシウム | 94 mg |
| 鉄分 | 1.4 mg |
| 食塩相当量（ひとくちさん） | 1.3ｇ |
| 食塩相当量（減塩ひとくちさん） | 0.9ｇ |
関連レシピ
このレシピに使った商品
ひとくちさん
身体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラルがたっぷり含まれている、使いやすいひとくちサイズにしたこうや豆腐と〈だし〉にこだわった粉末調味料で人気の商品です。こうや豆腐の定番料理 含め煮が電子レンジやお鍋で簡単に作れます。また、出来上がった含め煮を使って、いろいろなお料理にアレンジできてとても便利です。
こうや豆腐1個のサイズ：23×27×18ミリ（目安）
こうや豆腐1個のサイズ：23×27×18ミリ（目安）
減塩ひとくちさん
使いやすいひとくちサイズのこうや豆腐と、だしにこだわった粉末調味料で人気の商品〈ひとくちさん〉の《減塩タイプ》です。従来の美味しさはそのままに塩分を30パーセントカットしました。こうや豆腐の定番料理の含め煮が電子レンジやお鍋で簡単に作れます。また、含め煮をベースに、いろいろなお料理にアレンジできてとても便利です。枕崎産かつお節、北海道産昆布のエキスパウダーを使用。こうや豆腐1個のサイズ：23×27×18ミリ（目安）
国産大豆ひとくちこうや
希少な国産大豆を使用した、ひとくちサイズのこうや豆腐に〈だし〉にこだわった粉末調味料が付いています。ご長寿県・長野の伝統食品こうや豆腐には、身体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラルがたっぷり含まれています。煮物をはじめいろいろなお料理にお使いいただけます。こうや豆腐1個のサイズ：23×27×18ミリ（目安）
こうや豆腐含め煮53ｇ
使いやすいひとくちサイズのこうや豆腐に〈だし〉にこだわった粉末調味料が付いていて、こうや豆腐の定番料理・含め煮が電子レンジやお鍋で簡単に作れます。また、含め煮をベースにして、いろいろなお料理にアレンジできてとても便利です。こうや豆腐1個のサイズ：23×27×18ミリ（目安）
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
