うすぎりこうやの野菜炒め
うすぎりこうやを使ったヘルシーで、ボリューム満点の野菜炒めです。
所要時間
10分
材料 2人分
- うすぎりこうや1/40カット
- 30ｇ
- お好みの野菜（キャベツ、にんじん、もやし等）
- 150ｇ
- 酒
- 大さじ 2
- オイスターソース
- 小さじ 1
- 中華だしの素
- 小さじ 1
- ごま油
- 大さじ 1
- おろしにんにく（チューブ可）
- 小さじ 1
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- 150ml
作り方
- お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります。
- 酒、オイスターソース、中華だしの素を混ぜ合わせます。
- フライパンにごま油、おろしにんにくを入れたら、①を加え、中火で炒めます。
- 野菜がしんなりしてきたら、うすぎりこうや、塩、水、②を加えて、水分が飛ぶ程度まで炒め、器に盛りつけて出来上がりです。
栄養成分
1食分あたり
| エネルギー | 182 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.8 g |
| 脂質 | 10.9 g |
| 炭水化物 | 8.3 g |
| - 糖質 | 6.3 g |
| - 食物繊維 | 2.0 g |
| カルシウム | 117 mg |
| 鉄分 | 1.2 mg |
| 食塩相当量 | 1.3 g |
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- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
