株式会社みすずコーポレーション ショッピングサイト
通販に関するお問い合わせ・ご注文 [受付]平日9:00〜17:00
0120-860-719 FAX注文はこちら
お電話でのお問い合わせ・ご注文 (受付:平日9:00〜17:00)
0120-860-719 FAX注文はこちら

ホーム > レシピ > こうや豆腐パウダー入りハンバーグ

こうや豆腐パウダー入りハンバーグ

  • エネルギー376kcal
  • 糖質3.6g
  • 食塩相当量1.5g
  • ※2個分あたり

お肉の一部をこうや豆腐パウダーに置き換えることで、無理なく一日摂取目安量20gを摂取することができます。また、こうや豆腐パウダーを混ぜるとふっくらとした仕上がりになります。

※画像をクリックして拡大できます。
所要時間
30分以内

材料  1人分(2個分)

こうや豆腐パウダー
20g
50ml
合い挽き肉
80g
1.2g
ナツメグ
少々
こしょう
少々
玉ねぎ
40g
オリーブオイル
小さじ 1
10g

作り方

  1. こうや豆腐パウダーに水を加えて、混ぜ合わせます。
  2. 玉ねぎをみじん切りにしたら、オリーブオイルをひいたフライパンで薄っすらと茶色になるまで炒め、粗熱を取っておきます。
  3. 合い挽き肉、塩、ナツメグ、こしょうをボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、卵、①、②を加えて、さらによく混ぜ合わせます。
  4. ③を2等分にし、薄い楕円形に形を整えます。
  5. 1分間予熱したフライパンに④を並べてフタをして弱火(IHヒーターであれば400W位。12段階調節の4)で両面を5分ずつ焼いたら火を止めて1分蒸らします。
  6. お皿に盛り付け、付け合わせの野菜を添えたら出来上がりです。お好みでソースをかけてお召し上がりください。

栄養成分

※2個分あたり

エネルギー 376 kcal
- 糖質 3.6 g
食塩相当量 1.5 g

関連レシピ



このレシピに使った商品

機能性表示食品 こうや豆腐パウダー 届出番号:E813

他の機能性関与成分を混合させるのではなく、大豆加工食品としては初めての、大豆に含まれる「大豆ベータコングリシニン」を機能性関与成分とした機能性表示食品です。この「大豆ベータコングリシニン」は、「肥満気味の方のBMIと高めの血中中性脂肪を減少させる機能」が報告されています。

パウダー状でプレーンタイプのこうや豆腐ですので、いろいろなお料理に加えたり、小麦粉の一部を置き換えて使ったりとお料理からお菓子まで幅広くお使いいただけます。


  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

ページトップへ