野菜と鶏肉の炒り豆腐

野菜と鶏ひき肉の旨みが、ふわふわの炒り豆腐にしみ込んだ大変美味しいひと品です。

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所要時間

15分

材料　4人分

焦げつかせないように注意しましょう。出来上がったら、5分程フタをして蒸らすとふっくらした仕上がりになります。

※1食あたり

身体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラルがたっぷり含まれている、こうや豆腐を粉末状にした〈粉とうふ〉は古くから信州で親しまれてきた食材です。使い勝手の良い粉末ですのでお料理からお菓子まで幅広くお使いいただけます。パッケージは便利なチャック付きです。

本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。