アンパンマンこうやのミネストローネ

いろいろな野菜の栄養とこうや豆腐の栄養（タンパク質やミネラルなど）が一緒に摂れるバランスの良いスープです。作り方も簡単ですのでぜひお試しいただきたいひと品です。

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所要時間

20分

材料　4人分

アンパンマンこうや豆腐: 1/2袋（9個）
添付調味料: 1袋
キャベツ: 1/6個
たまねぎ: 1/2個
にんじん: 小1本
じゃがいも: 中1個
ハム: 4枚
トマト水煮（缶詰め）: 90ｍｌ
顆粒コンソメ: 5ｇ
オリーブオイル: 適量
塩: 適量
水: 適量

作り方

キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ハムを食べやすい大きさに角切りにします。
フライパンにオリーブオイルをひき、①を炒めます。
②にトマト水煮を加え、煮詰めたら、野菜が隠れるぐらいの水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
③に添付調味料、顆粒コンソメを入れて塩で味を調えたら、アンパンマンこうや豆腐を戻さずに、そのまま入れて煮ます。
こうや豆腐がスープを吸って柔らかくなったら出来上がりです。

このレシピのポイント

お好みの野菜や旬の野菜を使ってお楽しみください。

栄養成分

※1人分あたり

エネルギー	151 kcal
食塩相当量	1.3 g

このレシピに使った商品

アンパンマンこうや豆腐

アンパンマンの仲間たちが描かれたかわいらしいこうや豆腐です。添付の調味料には「野菜エキスパウダー」を使い、大豆以外のアレルゲン不使用となっています。お鍋はもちろん電子レンジでも簡単に調理できますので含め煮だけでなく、いろいろなアレンジレシピでもお楽しみいただけます。国産大豆使用。保存料、着色料、化学調味料不使用。こうや豆腐1個のサイズ：18×23×18ミリ

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本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。