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NEW こうやの唐揚げの甘酢あんかけ

  • 所要時間30分以内
  • カロリー312kcal
  • 食塩相当量3.5g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

こうやの1枚揚げと野菜の素揚げが余ってしまったら、ひと手間かけて美味しい一品を作りましょう。食欲を刺激する甘酸っぱい味つけは暑い季節にぴったりです。

材料 (2人分)

こうやの1枚揚げ
2枚
なす(素揚げ)
1/2本
ズッキーニ(素揚げ)
1/4本
かぼちゃ(素揚げ)
30g
パプリカ赤・黄(素揚げ)
1/8個
大さじ 4
大さじ 4
しょうゆ
大さじ 2
砂糖
大さじ 3
小麦粉
大さじ 1/2

作り方

  1. こうやの1枚揚げをひとくち大の大きさに切っておきます。
  2. お鍋に調味料を全て入れて、ダマがなくなるまで、よく混ぜ合わせたら火にかけ、とろみが出るまでしっかり混ぜながら加熱します。
  3. 野菜の素揚げと①を②に入れて混ぜ合わせ、器に盛りつけたら出来上がりです。

このレシピに使った商品

みすず豆腐8個

ご長寿県・長野の健康を支えてきた〈こうや豆腐〉の代名詞と言えば、「みすず豆腐」。体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラル、大豆イソフラボンがたっぷり含まれています。煮物をはじめいろいろなお料理にお使いください。こうや豆腐1個のサイズ:70×55×18mm

国産大豆こうや豆腐4個

自然豊かな信州の水と希少な国内産大豆を100%使った、こだわりのこうや豆腐です。植物性タンパク質やカルシウム・鉄分などのミネラルがバランスよく含まれています。こうや豆腐1個のサイズ:70×55×18mm

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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