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五穀豊穣いなり

  • 所要時間30分以内
  • カロリー93kcal
  • 食塩相当量0.3g
※1個あたり
※画像をクリックして拡大できます。

だしがきいた野菜をたっぷりとあしらった彩りも美しいヘルシーないなり寿司。初午いなりにぴったりのひと品です。

材料 (4人分(8個))

味付けいなりあげ
8枚
酢飯
240g
さやえんどう
8個
にんじん
1/3本
しいたけ
4個
ラディッシュ
8個
スティックセニョール
40g
たけのこ
40g
パプリカ(黄)
1/6個
白だし
適量

作り方

  1. さやえんどうはお湯でさっと茹で、斜めに2等分します。スティックセニョールは、1分ほど茹でたら1センチ長さに切ります。
  2. にんじんは5ミリ厚さに切り、花型で抜き、しいたけは4等分にします。たけのこは小さめのひとくち大に切ります。
  3. ②を白だしで煮ます。(にんじんが柔らかくなるまで)
  4. ラディッシュは葉と根を切り落とし、葉の切り口を下にして置きます。その両側に割り箸を置いてから細かい格子状に切り込みを入れます。(割り箸を置くことで下まで包丁が入りません)
  5. ③に塩を軽くふって、しばらくおいたら洗って水気を拭いておきます。次に寿司酢(分量外)に15分以上漬け込みます。
  6. パプリカは薄切りにしたあと、2センチ長さに切ります。
  7. 味付けいなりあげの口を5ミリほど内側に折り込んで、8等分した酢飯を詰めます。
  8. ⑦にバランスよく調理した具材を飾り付ければ出来上がりです。

このレシピのポイント

スティックセニョールは、ほうれん草・小松菜などで代用できます。

このレシピに使った商品

いなり名人(4枚×2パック)

酢飯を詰めれば、美味しいいなり寿司が簡単に出来上がり!ご飯はもちろん、蕎麦や素麺などを入れても美味しく召し上がれます。お好みの具材を乗せた飾りいなりも楽しめます。化学調味料 不使用、日高産昆布エキスを使用。


おいなりさん

酢めしを詰めれば簡単にいなり寿司が出来上がる味付けされたいなりあげです。ご飯はもちろん、蕎麦やそうめんを詰めても美味しいです。お好みの具をトッピングしても美味しく召し上がれます。化学調味料・保存料・着色料は使用していません。いなりあげ1枚のサイズ 5×8cm
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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