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こうやの肉巻き
- 所要時間20分以内
- カロリー284kcal
- 食塩相当量1.8ｇ
お肉とたれの旨味がこうや豆腐にしみ込んだ、いち押しの定番レシピです。お弁当のおかずやおつまみにもピッタリです。
材料 （３～4人分）
- みすず豆腐8個
- 2枚
- 豚ばら肉
- 200ｇ（12枚）
- 【調味料】
- 砂糖
- 大さじ ２
- しょうゆ
- 大さじ ２.５
- みりん
- 大さじ ２
- おろししょうが
- 小さじ １
- だし汁
- 100ｍｌ
作り方
- 「みすず豆腐」はぬるま湯で戻し、軽く絞って水気を取り、1枚を横に６等分にします。
- 豚ばら肉を①に巻きつけますが、その時はあまり重ならないようにします。
- 熱したフライパンにサラダ油をひいて、②を入れて両面に焼き色を付けます。
- 豚ばら肉に火が通ったら【調味料】を加え、全体にからめながら煮詰めていきます。
- 水分が少なくなってきたら火を止め、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
このレシピに使った商品
みすず豆腐8個
ご長寿県・長野の健康を支えてきた〈こうや豆腐〉の代名詞と言えば、「みすず豆腐」。体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラル、大豆イソフラボンがたっぷり含まれています。煮物をはじめいろいろなお料理にお使いください。こうや豆腐1個のサイズ：70×55×18ｍｍ
国産大豆こうや豆腐４個
自然豊かな信州の水と希少な国内産大豆を100%使った、こだわりのこうや豆腐です。植物性タンパク質やカルシウム・鉄分などのミネラルがバランスよく含まれています。こうや豆腐1個のサイズ：70×55×18ｍｍ
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