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NEW 細ぎりこうやのこいのぼりミートパイ

  • エネルギー84kcal
  • タンパク質1.3g
  • 炭水化物8.3g
  • 食物繊維0.1g

お子さんの成長に大切な栄養素(植物性タンパク質、カルシウムなど)を多く含むこうや豆腐を加えた、かわいらしいミートパイです。お子さんと一緒に作ることを楽しめるひと品です。

※画像をクリックして拡大できます。
所要時間
30分以上

材料  6匹分

細ぎりこうや豆腐
8g
豚ひき肉
40g
玉ねぎ
30g
にんじん
30g
枝豆(冷凍)
10g
顆粒コンソメ
小さじ 1
カレー粉
小さじ 1/2
パイシート(冷凍)
2枚
卵黄(つや出し用)
1個
水(つや出し用)
大さじ 1
スライスチーズ(飾り用)
1枚
焼きのり(飾り用)
適量

作り方

  1. 細ぎりこうや豆腐をぬるま湯で戻し、みじん切りにします。玉ねぎ、にんじんもみじん切りにします。
  2. パイシートを常温に戻します。
  3. フライパンを熱し、玉ねぎ、にんじんを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、解凍しておいた枝豆を加えます。
  4. ③にこうや豆腐、豚ひき肉を加えてさらに炒めます。豚ひき肉に火が通ったら、顆粒コンソメ、カレー粉を加えて混ぜ合わせます。出来上がったら、粗熱を取っておきます。
  5. 常温に戻しておいたパイシートを1.5倍ほど伸ばし、6等分にしたら、尾っぽの部分を三角にカットします。(パイシート2枚とも)
  6. ③の具を6等分にし、パイシートに均等に広げたら、もう1枚のパイシートを乗せて、周りをフォークで刺し、閉じます。
  7. 残ったパイシートでひれを作り、はさみで切り込みを入れて、うろこの模様をつけます。
  8. つや出し用の卵黄を溶き、水を加えたら刷毛で全体に塗ったら、200度に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。
  9. 粗熱が取れたら、スライスチーズと焼きのりで目をつけたら、出来上がりです。

このレシピのポイント

パイシートの形や模様はお好みでアレンジしてください。

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